Najzdrowsze na świecie ciasteczka owsiane

Czy istnieje lepszy zapach niż świeżo upieczonych ciasteczek unoszący się po domu? Nawet jeśli jest to ja go nie znam. Parę dni temu moja przyjaciółka Marta w akcie sabotażu na mojej figurze przyjechała do mnie z pudełkiem własnoręcznie upieczonych ciasteczek owsianych z czekoladą. Były przepyszne, więc spytałam ją o przepis. A tam…mąka, masło…Ogarnęła mnie fala wyrzutów sumienia, lecz po chwili olśnienie: nowa życiowa misja! Muszę wymyślić super-zdrową-super-fit wersję! Challenge accepted!

WP_20140921_003 1

Składniki (u mnie na 16 ciasteczek):

  • 200 g płatków owsianych
  • 200 g banana (u mnie dwa banany, ważone po obraniu)
  • 10 g orzechów włoskich
  • 10 g dobrej gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao (u mnie 81%)
  • łyżka miodu
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 4-5 łyżek mleka

WP_20140921_007 1

 

1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C, blachę wykładamy papierem do pieczenia.

2. Płatki owsiane rozdrabniamy na grubą mąkę. Banana blendujemy z miodem na gładką pastę. Orzechy i czekoladę siekamy na drobne kawałki. Wszystkie składniki oprócz mleka mieszamy. Jeżeli masa dobrze się skleiła pomijamy mleko, jeżeli konsystencją przypomina mokry piach dodajemy po łyżce mleka aż będzie się kleiła.

3. Masę wkładamy na jakieś 10-15 minut do lodówki, a następnie mokrymi rękami formujemy ciasteczka i układamy na blaszce. Pieczemy ok.15-20 minut i zostawiamy do ostygnięcia.

WP_20140921_006 2

Ciasteczka są miękkie i przypominają batoniki muesli (można też je upiec w takiej formie). Są super przekąską w ciągu dnia lub kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. A jeśli połączymy je z jogurtem naturalnym, maślanką czy mlekiem mamy pyszne pożywne śniadanie, które da nam mnóstwo energii : )

 

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii .Wszystkie przepisy., Na śniadanie, Na słodko, Przekąski i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

5 odpowiedzi na „Najzdrowsze na świecie ciasteczka owsiane

  1. ~foodmania pisze:

    owsiane ciasteczka są rewelacyjne, nie dosyć, że szybkie w przygotowaniu to jeszcze w zależności od dodatków można modyfikować ich smak :)

  2. Chrapka pisze:

    Muszę wypróbować ten przepis, bo ostatnie ciasteczka owsiane się po prostu nie zciasteczkowały (rozlazły się i utworzyły niedopieczone muesli) :< Wyglądają smakowicie! ;) zapraszam do się w wolnej chwili!

  3. ~Ania pisze:

    Uwielbiam owsiane ciasteczka. Tylko w tym przepisie nie użyje miodu ponieważ jestem na niego uczulona. Pozdrawiam :)

  4. ~Laura pisze:

    Lubię wszystkie ciasteczka owsiane na świecie, ale to jest poezja. Są pyszne i do tego zdrowe :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>